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朋友生日, 話想試下人氣餐廳<BBQ 7080 >,
今次去左銅鑼灣店,
餐廳以韓風佈置, 牆壁貼滿70、80年代的明星海報,
仲不停播放K-Pop的音樂,
部份侍應仲係韓國人添,
好似去左韓國的感覺!
餐廳用銀色圓桌&燒爐,
每個爐有一個可伸縮的抽油煙囱,
唔洗俾d油煙燻住
首先店員送上醬料,
自家製的韓式醬、海鹽麻油、大蒜和辣椒
仲有小d前菜,
包括凍豆腐、泡菜、豆芽、洋蔥等,
仲可以可無限量添加(除左凍豆腐之外)
我幾鍾意食凍豆腐, 冰冰涼涼,
幾嫩滑, 岩晒夏天進食
泡菜亦唔錯, 酸酸甜甜, 非常開胃
肉方面叫左以下幾款:
<烤什錦牛肉>
HK$398/450g
一碟有唔同的牛肉類, 可以一次試幾款
有LA牛排骨、特級雪花牛肉、牛肋骨肉及牛脷
當中最愛<牛肋骨肉>
切成細細件牛肋骨肉, 有厚度,
燒左之後好嫩軟, 咬落去肉汁好juice
<調味烤豬頸肉>
好值得推介的菜式,
厚厚的豬頸肉, 油脂均勻,
口感好幼嫩!
用生菜包埋泡菜, 大蒜一齊食,
超正!!
<豬皮>
之前灼韓國時韓國女仔介紹食,
可以美顏, 但香港韓國店唔係間間有,
將它配合黃豆粉一起吃,
口感好特別的, "煙"韌但一d都唔肥膩
<烤鰻魚>
一碟有3塊, 配上檸檬及甜豉油
燒鰻魚真係唔容易,
朋友好細心將鰻魚燒一邊之後再反轉,
燒到差唔多全熟時擦上甜豉油後, 再燒片刻
最後再剪成小件
外層皮有少少焦香, 肉質鮮香彈牙
每張台都有一大樽免費贈送的麥茶,
冰涼解渴
之後叫左韓國桃汁飲,
有果肉, 但太細樽
另外, 值得一讚的係店員換爐好繁,
平時一般餐廳要叫先有人換,
但呢度店員會觀察客人用爐的情況!
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